南京麻将是流行于南京及周边地区的一种麻将玩法，具有独特的规则和计番方式。游戏使用136张牌（无花牌），包括万、条、筒、风牌和箭牌。
南京麻将通常为4人游戏，每人开局摸13张牌，通过摸牌、吃牌、碰牌、杠牌等方式调整手牌，最终组成符合胡牌牌型的组合。
游戏人数：4人
游戏时间：每局约10-20分钟
使用牌数：136张
特殊规则：混子牌、报听胡牌
南京麻将采用独特的计番系统，胡牌后根据牌型计算番数，番数决定输赢大小。
| 番种 | 番数 | 说明 |
|---|---|---|
| 平胡 | 1番 | 最基本的胡牌方式 |
| 自摸 | +1番 | 自己摸到胡牌所需的牌 |
| 门清 | +1番 | 没有吃、碰、明杠，全部靠摸牌 |
| 碰碰胡 | 2番 | 全部由刻子组成 |
| 混一色 | 2番 | 一种花色+风牌/箭牌 |
| 清一色 | 4番 | 全部同一种花色 |
| 七对 | 4番 | 七个对子组成的牌型 |
| 杠上开花 | +1番 | 杠牌后摸到的牌正好胡牌 |
| 海底捞月 | +1番 | 摸到最后一张牌胡牌 |
1. 南京麻将通常要求至少2番起胡，低于2番不能胡牌
2. 番数可以累加，如清一色+门清+自摸 = 4+1+1 = 6番
3. 混子牌的使用会影响番数计算，用混子组成的刻子/顺子番数会减少
每局开始前会确定一张"混子牌"，这张牌和它的相邻牌都成为"混子"（万能牌）。
例如：如果确定五万为混子牌，则四万、五万、六万都成为混子。
混子可以替代任何牌组成顺子、刻子或对子，大大增加了胡牌的可能性。
南京麻将必须"报听"后才能胡牌，即宣布自己进入听牌状态。
报听后不能换牌，只能摸什么打什么，直到胡牌或流局。
报听有一定风险，但胡牌后可以增加番数，通常门清报听可以加番。
当手中有三张相同的风牌或箭牌时，如果有人打出第四张，可以"跑风"。
跑风相当于明杠，但立即从杠尾摸一张牌，如果胡牌则算"杠上开花"。
跑风是南京麻将的特色规则，增加了游戏的刺激性和变数。
混子牌是南京麻将的核心元素，合理使用混子牌是获胜的关键：
报听是南京麻将的重要决策点：
在无法快速胡牌时，防守避免点炮同样重要：